El Ministerio de Economía, Fomento y Turismo y Minería, lanzó el Cotizador de Fiestas Patrias 2026, una plataforma digital y gratuita que permite comparar los precios de productos altamente demandados durante estas celebraciones y conocer las alternativas disponibles en distintos establecimientos del país.
La herramienta reúne información de 250.000 precios correspondientes a 1.300 sucursales de 47 locales —40 supermercados y siete carnicerías— y permite realizar búsquedas según región y comuna.
“La mayoría de las familias triplica su gasto en carne durante esta celebración. Por lo tanto, hemos querido poner a disposición este cotizador para que así las familias puedan comparar los precios de los productos que consumen en Fiestas Patrias, que no es solo carne. De hecho, en la edición del año pasado, tuvimos alrededor de 27.000 consultas, lo cual refleja la importancia de esta herramienta para las familias chilenas, por eso queremos que más personas conozcan y utilicen el Cotizador de Fiestas Patrias”, señaló el biministro de Economía, Fomento y Turismo y Minería, Daniel Mas.
Diferencias de hasta $55 mil en la canasta
Como parte del análisis, el Sernac elaboró una “Canasta Dieciochera” para cuatro personas, considerando 1,2 kilos de asado carnicero, costillar de cerdo y pechuga de pollo; 700 gramos de longaniza parrillera; cuatro litros de bebida gaseosa y dos litros de cerveza.
Al comparar los seis productos, la alternativa de menor precio alcanza los $23.139, mientras que la de mayor valor llega a $78.197. La diferencia entre ambas opciones es de $55.058 y el precio promedio de la canasta se sitúa en $45.290.
Entre algunos de los productos analizados, el costillar de cerdo presenta precios entre $6.588 y $20.592; el asado carnicero, entre $6.828 y $17.988; y la longaniza parrillera, entre $2.380 y $9.933.