Chile comienza a consolidarse como un actor relevante en el mundo del café de especialidad. Un reconocimiento internacional reciente confirmó que la experiencia cafetera nacional ya compite con los más altos estándares globales, gracias a tres locales del sur del país que lograron entrar al selecto grupo de las 100 mejores cafeterías del mundo.
El café chileno entra al radar global
La confirmación llegó durante la edición 2026 del ranking The World’s 100 Best Coffee Shops, cuya gala se realizó en el contexto del Coffee Fest Madrid, en España. En esa instancia, expertos del rubro destacaron propuestas que sobresalen no solo por la calidad del café, sino por la experiencia completa que ofrecen a sus visitantes.
Según los organizadores, “no se trata solo de una buena taza, sino de una experiencia integral”, un criterio que fue clave para la evaluación de los locales premiados.
Qué buscan los expertos al elegir a las mejores cafeterías
El ranking internacional considera múltiples aspectos que van más allá del sabor. Entre ellos, la calidad del grano, el perfil de tueste, las prácticas de sostenibilidad, el diseño del espacio y la atención al cliente. La combinación de estos elementos define qué cafeterías logran posicionarse entre las mejores del planeta.
Tres locales del sur de Chile hacen historia
Las cafeterías chilenas reconocidas están ubicadas en las regiones de Región de Magallanes y Región de La Araucanía, marcando un hito para la industria nacional del café.
Holaste! Specialty Coffee lidera a Chile en el ranking
El mayor logro fue para Holaste! Specialty Coffee, que alcanzó el puesto 21 a nivel mundial, instalándose dentro del Top 25, un resultado inédito para una cafetería chilena. El local se encuentra en Carlos Bories 265, en Puerto Natales.
Eco Mapu Coffee destaca desde Villarrica
En el lugar 59 del ranking se ubicó Eco Mapu Coffee, cafetería situada en Julio Zegers 530, en Villarrica, reconocida por su propuesta que combina identidad local y café de especialidad.
Wake Up Coffee Lab completa el trío chileno
El tercer local nacional destacado fue Wake Up Coffee Lab, que obtuvo el puesto 74 del listado. Está ubicado en Pdte. Federico Errázuriz 940, en Punta Arenas, reforzando el protagonismo del sur austral en esta premiación.
Un impulso para la cultura cafetera nacional
La presencia de estas tres cafeterías en un ranking de alcance mundial no solo reconoce el talento de sus equipos, sino que también proyecta a Chile como un país capaz de ofrecer experiencias cafeteras de alto nivel. Un logro que abre nuevas oportunidades para el desarrollo del café de especialidad y posiciona al país en el mapa global del sector.